桂林桂湖饭店是一家中外合资的星级饭店，座落于桂林市中心区老人山前桂湖之畔，闹中取静，环境幽美，交通便利。是曾经获得过“金钥匙服务钻石奖”以及“管理品质奖”的“十佳”星级饭店。鲜花绿树簇拥着半坡上的主体建筑揉合现代艺术与古典民族风格，与著名的独秀峰、叠彩山、伏波山相映成趣，呈现一派园林景象。
桂林桂湖饭店拥有不同格调的各类客房。房间豪华典雅、舒适温馨，均设有独立调控中央空调、国际互联网、电脑插孔、闭路卫星电视、国内国际直拨电话、电冰箱、迷你酒吧、浴室分机、最新电子消防系统等现代化设施。
桂林桂湖饭店的四个中、西式高级餐厅，由名厨主理，品味齐全，做工考究，适合各种宴请、聚会。桂林桂湖饭店设有大、中、小型会议室和多功能厅。会议设施齐全，适合接待各种类型的国际、国内会议。饭店内“今日世界娱乐城”设施齐全，既宁静恬淡，又超时赶潮，极适合各界人士休闲娱乐。